地域づくりの取組インタビュー④公開
～アルプスエリアの古くて新しい食体験 その３～ 雄大な自然に抱かれた、アルプス山岳郷。 ここには、自然の恩恵を受けながら、 日々の暮らしを営んでいる、 魅力あふれる「人」があちこちにいます。 そこで、この地域の「人」と「自然」のかかわり方や、 知っているようで知らなかったあんな話やこんな話、 新しく始まったチャレンジなど、 地域の今ある魅力を発掘すべく、 様々な方へのインタビューをスタートしました。 合言葉は「#アルプスの感動を日々の暮らしに」。 ここに暮らす人、ここを訪れる人の暮らしがほんの少しでも彩豊かになりますように。 このインタビューを通し、少しずつこの地域の魅力を発掘し、お届けして参ります。第４回目は旧奈川村（現/松本市奈川）にある、古くからこの地域だけに栽培されている希少な「保平（ほだいら）かぶ」について、地域の貴重な食文化として大事につなげていこうとする人々のお話を伺いました。
